Pudding chia z mlekiem kokosowym i owocami

Ochota na coś słodkiego? Ale nie chcesz zajadać sklepowych słodkości czy napakowanych cukrem deserów z cukierni? Na ratunek przychodzą nasiona chia! Dzisiaj w mleczku kokosowym z mieszanką owoców – same naturalne słodkości. Takim deserem można zajadać się bez najmniejszych wyrzutów sumienia. Z podanych składników wyszły mi trzy porcje.

Składniki:

• Ulubione owoce
• Puszka mleka kokosowego
• 65g nasion chia
• Łyżeczka stewii

Sposób przygotowania:

Całą zawartość puszki przekładam do rondelka i miksuje do połączenia wody z gęstym mleczkiem. Dodaje stewię, nasiona i wszystko mieszam. Gotuję na małym ogniu do momentu, aż nasiona napęcznieją i całość zrobi się gęsta. Gdy całość ostygnie przekładam do szklanek z dodatkiem ulubionych owoców. Smacznego!