Placuszki owsiane z jabłkiem

Kolejna propozycja szybkich i bardzo smacznych placuszków. Przepisy, które dodaje są ustawione pod moje makro, ale śmiało można je modyfikować. Zastanawiam się nad powrotem do nabiału, wtedy placuszki z dodatkiem jogurtu były by delikatniejsze. Chociaż akurat tym niczego nie brakuje. Następnym razem wrzucę rodzynki albo żurawinę.

Składniki:

• 100g jabłka
• 40g zmielonych płatków owsianych
• 1 jajko
• Cynamom
• Łyżeczka stewii

Sposób przygotowania:

Jabłko ścieram na tarce na grubych oczkach. Do miski wsypuję zmielone płatki, cynamon, stewię i  mieszam. Dodaję jajko z jabłkiem i wszystko mieszam do połączenia składników. Smażę na niewielkiej ilości oleju kokosowego pod przykryciem. U mnie przekładane plastrami kiwi, ale można użyć innych owoców, bądź całkiem je pominąć.