Owsiany omlet marchewkowy

Gdy nie ma płatków jaglanych sięgam po owsiane, które ostatnio wyjątkowo mi smakują. Tym razem omlet, który powstał na szybko, bo męczył mnie ogromny głód po treningu, a nie miałam naszykowanego jedzenia. Sposób na omlet tak jak na placuszki jaglane, więc niczym nowym nie zaskoczę, ale dodaję przepis, bo wyjątkowo trafił w moje kubki smakowe. Na zdjęciu wersja z kolejnego dnia, przełożony gruszką, ale w przepisie podaję pierwotną wersje z kremem z banana i odżywki białkowej oraz plastrami truskawek. Wybaczcie ten kształt, ale miałam wolną tylko ogromną patelnie i sama formowałam koło. W smaku nadrabia ;)

Składniki:

• 30-40g płatków owsianych
• Woda
• Mała marchewka
• Jajko
• 20g odżywki białkowej (u mnie o smaku babki piernikowej od KFDnutrition)
• Ewentualnie cynamon (W zależności od smaku odżywki jaką dodacie)

Dodatkowo:

• 1/2 banana
• 10g odżywki białkowej
• Truskawki

Sposób przygotowania:

Płatki zalewam gorącą wodą i odstawiam do czasu aż spęcznieją (wychodzi z 30 i 40g płatków, dajcie w zależności od Waszych potrzeb). Marchewkę obieram i ścieram na małych oczkach. Marchewkę, jajko i odżywkę dodaje do płatków i dokładnie mieszam. Smażę na oleju kokosowym pod przykryciem. Banana ugniatam widelcem, dodaję odżywkę białkową i mieszam. Można też zrobić bez odżywki z kakao i dowolnym słodzikiem. Gotowego omleta, smaruje kremem i układam na nim truskawki. Smacznego!